MAYURI

🦚 Zarte Lammfleischstücke werden stundenlang in einer reichhaltigen Soße aus Joghurt, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und einer einzigartigen Mischung aus Gewürzen, darunter Kashmiri-Chili und Safran, geschmort. Das Ergebnis ist ein Gericht mit einer tiefroten Farbe, einem intensiven Aroma und einer unvergleichlichen Zartheit.

🦚 Zarte Lammfleischstücke werden in einem Karahi bei hoher Hitze mit frischen Tomaten, Zwiebeln, Ingwer, viel Knoblauch, grünen Chilischoten und einer großzügigen Auswahl an kräftigen Gewürzen zubereitet. Diese schnelle und intensive Kochmethode bewahrt die Saftigkeit des Lamms und entfaltet ein unvergleichlich würziges Aroma.

🦚 Erleben Sie die feurige Seite Indiens! Zarte Lammfleischstücke werden in einer reichhaltigen und intensiv-würzigen Soße aus roten Chilischoten, Weinessig, Knoblauch, Ingwer, Senfsamen und einer Reihe weiterer aromatischer Gewürze langsam gekocht, bis das Fleisch butterzart ist und die Aromen perfekt verschmolzen sind.

🦚 Zarte Lammfleischstücke werden langsam in einer reichhaltigen Soße aus karamellisierten Zwiebeln, saftigen Tomaten, frischem Ingwer, aromatischem Knoblauch und einer speziellen Mischung warmer, erdiger Gewürze geschmort, bis das Fleisch unglaublich zart ist und die Aromen vollständig verschmolzen sind.
*[Chef-spezialität]

🦚 Zarte Lammfleischstücke werden langsam in einer reichhaltigen Soße aus gerösteten Zwiebeln, saftigen Tomaten, frischem Ingwer, aromatischem Knoblauch und einer speziellen Mischung indischer Gewürze geschmort, zusammen mit frischen Okraschoten, die ihre leicht herbe Note und angenehme Textur beibehalten.

🦚 Zarte Lammkoteletts werden im Tandoor gegrillt und dann in einer aromatischen Masala-Soße aus Zwiebeln, Tomaten, Ingwer, Knoblauch und einer harmonischen Mischung indischer Gewürze serviert. Ein raffiniertes Gericht mit interessanten Texturen und vollem Geschmack.
*[Mayuri-Spezial]

🦚 Ein elegantes Gericht aus zarten Lammfleisch-würfeln, die in einer sanften Marinade aus Joghurt, Frischkäse, Mandeln und subtilen Gewürzen ihre Vollendung finden. Gegrillt, bis sie innen saftig und außen leicht goldbraun sind. Ein milder Genuss und fast schmelzendes Mundgefühl.